Книги о туризме и гастрономии
Чилийский дневник. Недосказанное.Вера Некрасова, Редакция Eksmo Digital (RED)
Продолжение книги «Чилийский дневник. Пой, а не плачь!». Вторая часть – это путешествие вглубь Чили, в ее теневые, скрытые для туриста закоулки. Это авторский взгляд на сложные для Чили события – протесты, погромы, исторические «скелеты в шкафу». И честная демонстрация того, как вообще в этом всем можно жить – сейчас. книги о путешествиях, отдых / туризм, саморазвитие / личностный рост RED. Non-Fiction 67711125 129.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Трюфельные сказки Италии. Путешествие за новыми историями и блюдами.Юлия Евдокимова, ХлебСоль
Италия – страна с богатой историей, потрясающей кухней и гостеприимными людьми, которые столетиями трепетно хранят свои традиции и обычаи, будь то семейный рецепт пасты или сезонная «охота» на трюфель в дубовых рощах. В своей новой книге Юлия Евдокимова приглашает нас посетить регионы Италии – Марке, с одной стороны обрамленный Апеннинскими горами, а с другой омываемый Адриатическим морем, а также Пьемонт, Умбрию и любимую автором Тоскану. Удивительные места, скрытые от туристических глаз, с морским побережьем, горами и водопадами, озерами и реками, средневековыми борго, ползущими на холмы, шумными рынками, прекрасной кухней и самым удивительным съедобным сокровищем в мире – белым трюфелем. В формате a4.pdf сохранен издательский макет. книги о путешествиях, кулинария, отдых…
Алтай и Алтайский край. Топ-25.Н. А. Якубова, Бомбора
Новинка 2022 года – Топ-25 достопримечательностей для незабываемого отдыха! Перед вами краткий гид по лучшим местам и достопримечательностям Алтая. Руководствуясь рейтингом, составьте свой план отпуска и отправьтесь в захватывающее путешествие. Насладитесь уникальной природой Алтая, а удобный электронный формат вам в этом обязательно поможет! В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги. отдых / туризм, путеводители Красный гид 67671362 69.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Алтай и Алтайский край. Маршруты прогулок.Н. А. Якубова, Бомбора
Новинка 2022 года – лучшие маршруты для незабываемого путешествия! Перед вами удобные маршруты прогулок по Алтаю и Алтайскому краю в электронном виде! С чего начать прогулку по Барнаулу, как добраться до знаменитого водопада Учар и грамотно распланировать каждый день отпуска, – читайте в нашем гиде. Желаем приятного отдыха, а удобный электронный формат вам в этом обязательно поможет! В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги. отдых / туризм, путеводители Красный гид 67669892 49.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Гастрономический туризм: теория и практика.Хилола Фармоновна Очилова, Д. С. Умирова
В учебнике раскрываются аспекты разработки концепции развития гастрономического туризма в Узбекистане. Содержит ряд методических решений, направленных на формирование «гастрономического тура в рассрочку» для внутренних туристов. А также рекомендуются маркетинговые планы и стратегии социально-экономического развития регионов Узбекистана в области туризма и гастрономии. Даны предложения по внедрению на практике прикладных аспектов гастрономического туризма с ориентацией на существующий и потенциальный спрос. Разработанная концепция гастрономического туризма приведет к количественному и качественному росту туристских услуг, и как следствие этого – росту туристов в Узбекистане, увеличению доли туризма в национальном доходе страны, увеличению занятости населения. Учебник предназначен для студентов вузов, научных работников, специалистов, практиков и широкого круга читателей. отдых / туризм, учебники и пособия для вузов…
Памятники всемирного природного и культурного наследия России в системе туризма.И. Г. Филиппова, А. С. Баранов, Е. И. Богданов, Н. О. Верещагина
В учебнике представлены основы, система и методы изучения памятников Всемирного наследия ЮНЕСКО, изучена их роль в организации туристско-экскурсионной деятельности, рассмотрены культурно-историческое пространство Всемирного наследия Российской Федерации и особенности современного этапа освоения его туристско-экскурсионного пространства. Особое место уделено первому памятнику Всемирного наследия ЮНЕСКО в России – Санкт-Петербургу, его экскурсионному потенциалу. Учебник будет полезен не только студентам, работникам туристских фирм, но и широкому кругу читателей. культурология, отдых / туризм, учебники и пособия для вузов 67718867 406.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Информационные технологии в туристской индустрии. (Бакалавриат). Учебное пособие..Людмила Борисовна Переяславская, Лилия Анатольевна Лукина, Олег Александрович Сдвижков, Татьяна Николаевна Ананьева, Светлана Михайловна Строганова, А П Голубев, Татьяна Анатольевна Лабзина, Станислав Александрович Ермаков, Наталия Геннадьевна Новикова, Наталья Юрьевна Бобкова, Андрей Сергеевич Федоренко, Леонид Сергеевич Горбов, Алексей Юрьевич Щиканов, Александр Викторович Погодин
Представлен авторский взгляд на современные информационные технологии в туристской индустрии. Рассмотрены вопросы, связанные со справочными правовыми системами, информационными системами управления туристическими фирмами и ресурсами, системами бронирования и резервирования, информационными технологиями в туристических комплексах, статистическими и оптимизационными задачами в туристской индустрии, созданием web-сайта туристской организации и разработкой базы данных в туристской индустрии. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов академического и прикладного бакалавриата направлений подготовки «Туризм», а также преподавателей, слушателей курсов и всех заинтересованных лиц. отдых / туризм 67765649 649.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Актуальные проблемы развития сферы туризма и гостеприимства. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей..Елена Юрьевна Никольская
В сборнике рассматриваются актуальные проблемы развития гостиничного комплекса Российской Федерации, экономике и управлению предприятиями гостиничного бизнеса, а также раскрыты вопросы анализа системы профессиональной подготовки специалистов индустрии гостеприимства, даны рекомендации по совершенствованию управления предприятиями. отдых / туризм 67765430 690.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Английский язык в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда. (СПО). Учебник..Ольга Николаевна Анюшенкова
Целью учебника является совершенствование языковых, коммуникативных и профессиональных компетенций студентов, обучающихся по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело». Имеет единую структуру уроков и упражнений, построенных на основе аутентичных текстов, и представляет собой прекрасную базу для развития навыков и умений основных видов письменной и речевой деятельности, расширения словарного запаса обучаемых в профессиональной области, необходимых для дальнейшей самостоятельной работы студентов над специальной литературой. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Может быть также рекомендован студентам вузов, персоналу и руководителям индустрии туризма и гостеприимства. отдых / туризм 67765328 1400.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Предельная Глубина №2/2022.
«Предельная Глубина» – первейший дайверский журнал на русском языке. Где и как нырять, куда с кем ехать, у кого чему учиться, во что экипироваться, как что снимать – и вообще что происходит в подводном мире и вокруг него. Издаётся с 2005 года, выходит шесть раз в год. В этом выпуске: Личный вклад Павел Колпаков делает UW Technics Заповедный, весь твой Agusta Eco Resort: 10 фактов Профи номера Олег Никитин: айс-инстуруктор №1 Пресная маёвка Андрей Носик в Голубом озере Человек с обложки Кирилл Попов и его школа Freedive NUSA Фри на три буквы Зачётные дисциплины AIDA и CMAS и многое другое журналы о досуге и развлечениях, отдых / туризм, публицистика, спортивные…
Невероятный Крым. Самые красивые места, куда хочется вернуться.Юлия Лялюшина, Бомбора
Крым – необыкновенной красоты полуостров с удивительной природой, богатой историей, великими архитектурными сооружениями и особой атмосферой. Самые знаменитые и интересные города, знаковые достопримечательности, нетуристические объекты и места, куда хочется возвращаться, – все это вы сможете найти в книге «Невероятный Крым». отдых / туризм, путеводители Подарочные издания. Туризм 67749978 449.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Турция. Стамбул, Троя, Измир, Эфес, Бодрум, Памуккале, Сиде, Алания, Каппадокия, Восточная Анатолия, Карадениз. Путеводитель.Наталья Якубова, Бомбора
Вы держите в руках абсолютно новый путеводитель по Турции! Путешествуя с ним по стране, вы будете удивляться, смеяться, восхищаться вместе с автором. Наш путеводитель интересно читать, он, словно живой, с воодушевлением раскроет перед вами страну, которую знает наизусть. В книге вы найдете интересные маршруты прогулок по Стамбулу и варианты поездок по самым главным красотам Турции – от сказочной Каппадокии до необычного Карадениза, соприкоснетесь с пестрой культурой и зажигательной ночной жизнью. Подарите частичку вашего сердца стране, находящейся на стыке Европы и Азии! Вся информация актуальна на 2022 год. Желаем приятного отдыха, а «Оранжевый гид» вам в этом обязательно поможет! отдых / туризм, путеводители, развлечения, хобби / увлечения Оранжевый гид 67606748 399.00…
Прогулки по неизвестной Москве.Дарья Булгакова, Бомбора
Нестандартный авторский путеводитель по столице России для тех, кто хочет не только погулять по любимому городу, но и узнать истории зданий и их жителей, а также найти интересные локации. Дарья Булгакова – аккредитованный гид, лектор и популярный блогер. Она регулярно проводит экскурсии по городу, является сотрудником Музея Москвы и ведущей передачи «Наши соседи» – правительственной программы мэра «Мой район». В своем путеводителе она собрала 5 нетуристических маршрутов, которые помогут по-новому взглянуть на столицу и узнать множество интересных фактов. отдых / туризм, популярно об истории, путеводители Туризм в деталях. Самые интересные прогулки 67606709 349.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Александров Ю. Н. Экскурсия как искусство.А. Ю. Александрова
Книга приурочена к 100-летию со дня рождения Ю. Н. Александрова, известного москвоведа, кандидата исторических наук. В творческом наследии Ю. Н. Александрова особое место занимают труды в области методики экскурсионного дела. В сборник вошли работы по истории экскурсионного дела, подготовке и проведению экскурсий разной тематики (краеведческой, архитектурно-градостроительной и пр.), отбору экскурсионных объектов и особенностям их показа. Ряд работ посвящен использованию в экскурсиях памятников истории и культуры, в том числе градостроительного значения, производственной деятельности, памятников науки и техники, а также археологии и художественной культуры. Многие из этих методических рекомендаций в настоящее время стали раритетом, они утрачены в библиотеках и сохранились только в домашнем архиве. Рекомендуется специалистам в области экскурсионного дела, преподавателям, читающим…
Кавказские Минеральные Воды: Топ-25.Юлия Пятницына, Бомбора
Новинка 2022 года – лучшие места и достопримечательности от Пятигорска и Кисловодска до Приэльбрусья и Домбая для незабываемого отдыха! Перед вами Топ-25 достопримечательностей по Кавказским Минеральным Водам. Составьте план отпуска, насладитесь лучшими видами, посетите уникальные места и запаситесь приятными впечатлениями на годы вперед. Желаем приятного путешествия! В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги. отдых / туризм, путеводители Красный гид 67671398 69.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Кавказские Минеральные Воды: маршруты прогулок.Юлия Пятницына, Бомбора
Новинка 2022 года – лучшие маршруты для путешествия по региону КМВ, включая Пятигорск, Кисловодск, Архыз, Домбай и Приэльбрусье! Успех отпуска зависит от удачного плана. Перед вами удобные маршруты прогулок по Кавказским Минеральным Водам, которые помогут вам получить незабываемые впечатления от поездки. Желаем приятного отдыха! В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги. отдых / туризм, путеводители Красный гид 67669932 69.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Спортивно-оздоровительный сервис. (Бакалавриат, Магистратура). Учебник..Валерий Георгиевич Велединский
Излагается аспект сервисологии, связанный с предоставлением спортивно-оздоровительных услуг. Раскрываются базовые термины, понятия, характеризующие спортивно-оздоровительный сервис и его виды, дается целостное представление о месте спортивно-оздоровительного сервиса в системе социально-культурных услуг, выделены и рассмотрены современные виды спортивно-оздоровительного сервиса во всем их многообразии, обобщена информация, необходимая для успешной деятельности специалистов. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, магистрантов, слушателей системы послевузовского образования и преподавателей высших учебных заведений, специализирующихся в сфере туризма и сервиса. отдых / туризм 67787126 699.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Технологии гостиничной деятельности. (Бакалавриат). Учебное пособие..Елена Юрьевна Никольская, Лариса Ивановна Скабеева, Дмитрий Валерьевич Галкин
Представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки и рекомендации по их применению в образовательном процессе для развития компетенций, связанных с организацией и технологией работы основных служб, эффективным использованием функциональных помещений гостиницы, а также контроля качества услуг и безопасности гостиничных предприятий. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело». отдых / туризм 67787124 999.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Гостиничный бизнес в современной экономике. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие..Ольга Руслановна Цаболова, Алексей Данилович Чудновский, А В Збарская, Вадим Анатольевич Жуков, О В Тараканова, Юлия Михайловна Коренко, Марина Александровна Жукова, А Е Фирсова
Настоящее учебное пособие разработано коллективом авторов Государственного университета управления на основе нового поколения государственных образовательных стандартов. В пособии рассматриваются основные аспекты гостиничного бизнеса в современной экономике: дан краткий исторический очерк развития гостиничного бизнеса, рассмотрены современные тенденции индустрии гостеприимства, различные системы классификации средств размещения, организационные структуры управления в гостиницах, а также другие факторы, влияющие на развитие сферы гостеприимства в современной экономике. При подготовке издания использованы труды отечественных специалистов и результаты собственных исследований авторов. Для бакалавров, обучающихся по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», и преподавателей высших учебных заведений, специализирующихся в области гостеприимства и туризма. отдых / туризм 67787121 690.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Социально-ответственный туризм как элемент устойчивого развития. (Аспирантура, Магистратура). Монография..Наталья Эдуардовна Никольская, Константин Владимирович Левченко, Анна Игоревна Кошелева, С А Астафьева, Ольга Александровна Артемьева, Юрий Юрьевич Швец, Татьяна Павловна Розанова, Рита Юрьевна Стыцюк, Людмила Александровна Пониматкина, Ирина Юрьевна Швец, Сергей Александрович Лочан
В монографии анализируются возможности социально-ответственного туризма в контексте устойчивого развития, в том числе развития туристских территорий. Целью данной работы является формирование механизмов устойчивого развития социально-ответственного туризма. Рассмотрены проблемы, развитие туризма и рекреации на пути социально-ответственного развития: отечественные и зарубежные исследования и опыт. Специфика, тенденции и механизмы реализации концепции социально-ответственного развития в сфере туризма. Механизмы управления развитием индустрии туризма с точки зрения концепции социально-ответственного развития. Механизмы социально-ответственного туризма в формировании потенциалов развития. Социально-ответственный туризм как инструмент повышения качества жизни населения и потенциал социально-экономического развития регионов Российской Федерации. Эколого-экономическая оценка рекреационных ресурсов. Экологический менеджмент как инструмент реализации концепции социально-ответственного развития туризма. Особенности разработки стратегий социально-ответственного развития туризма. Стратегическое планирование в туризме, методика…
Предельная Глубина №6/2021.
«Предельная Глубина» – первейший дайверский журнал на русском языке. Где и как нырять, куда с кем ехать, у кого чему учиться, во что экипироваться, как что снимать – и вообще что происходит в подводном мире и вокруг него. Издаётся с 2005 года, выходит шесть раз в год. В этом выпуске: В мире фридайвинга Менять или не менять – вот в чём вопрос! Наши воды Тайны Телецкого озера Искатели Золото Серебрянки В далёких морях Ныряние, юмор, и немножко политики на Галапагосах С чем нырять Аварийный ребризер – удобство и безопасность Где нырять Путешествия в новой реальности и многое другое журналы о досуге и развлечениях, отдых / туризм, публицистика, спортивные журналы, хобби…
Инновационные направления развития туризма и гостеприимства в современной России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография..Светлана Викторовна Дусенко
Коллективная монография посвящена инновационным направлениям и перспективам развития туризма в мире и в Российской Федерации. Авторами исследованы вопросы развития новых видов туризма, инфраструктуры туризма, подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства. Прогнозируются перспективные направления развития туризма на региональном уровне, представлено описание инновационных технологий и программ предоставления туристских и гостиничных услуг. Коллективная монография предназначена для специалистов-практиков, научных работников, преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов профильных вузов сферы туризма и гостеприимства. отдых / туризм 67765376 690.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Маркетинг гостиничного предприятия.Л. М. Романова
Пособие содержит теоретический материал по темам дисциплины, ситуационные задания по разделам и изучаемым темам, вопросы к обсуждению, задачи с ответами, тест для самопроверки знаний с ключами. Направление подготовки бакалавров «Гостиничное дело», профили: «Гостиничная деятельность», «Ресторанная деятельность», «Санаторно-курортная деятельность». Направление подготовки бакалавров «Международные гостиничные технологии», профиль «Гостиничное дело». Для студентов всех форм обучения. классический маркетинг, отдых / туризм, событийный маркетинг, учебники и пособия для вузов 67788266 250.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
Путешествуем и говорим по-английски. Учебное пособие по английскому языку для обучающихся старшего поколения.Коллектив авторов, С. Н. Макеева, К. М. Баранова
Учебное пособие «Путешествуем и говорим по-английски» предназначено для развития умений монологической и диалогической речи в наиболее востребованных ситуациях межкультурной коммуникации. Пособие содержит задания и упражнения для того, чтобы научиться общаться на английском языке и подготовиться к путешествию; оно включает приложения, ключи к заданиям, список литературы и интернет-ресурсов. Пособие адресовано участникам проекта «Московское долголетие», а также широкому кругу читателей старшего возраста, владеющих английским языком на уровне А1+ (в соответствии с Европейской системой уровней владения языком). английский язык, отдых / туризм 67788078 600.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу
География российского внутреннего туризма. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие..Александр Борисович Косолапов
Рассматриваются основные понятия, объект, предмет географии российского внутреннего туризма, природно-рекреационные и историко-культурные ресурсы России. В соответствии с рекреационным районированием России подробно описываются популярные среди туристов природные (реки, озера, горные вершины, пещеры, природоохранные территории и др.), историко-культурные объекты и объекты туристской инфраструктуры. Интересны и полезны сведения о государственном регулировании регионального туризма, общественных туристских организациях, региональных праздниках, основных туристских предпочтениях и в ряде случаев — о мифах, легендах и преданиях, формирующих туристский интерес. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Туризм», магистрантов, аспирантов и преподавателей вузов, слушателей системы послевузовского образования, работников туристской сферы. отдых / туризм 67787130 690.00 руб. Читать фрагмент Купить книгу